contact of the day

July 2004

June 2004

May 2004

2004/06/15

朝食+昼食)
ポルチーニのリゾット、ガーリックフランス
おやつ)
豆乳とバニラのプリン
夕食)
ネギとろ丼

2004/06/10

朝食+昼食)
サンドイッチ(ハム、きゅうり、卵)
夕食)
親子丼
アスパラガスとピーマン、サンドライトマトのサラダ

サラダのドレッシングは、みじん切りにしたオイル漬けの乾燥トマトと
バルサミコ酢、オリーブオイルを混ぜる。

2004/06/06

朝食)
オレンジジュース
ダイジェスティブクッキー
遅い昼食)
ココナツミルクと鶏肉のカレー
夕食)
キュウリと乾燥イチジクのサラダ
エリンギとネギのパスタ(リングイネ)

乾燥イチジクは細かく刻んでさいの目のキュウリと一緒に
オリーブオイル、レモン汁で和える。
時間が経つと乾燥がふやけてきてたいへんよろし。

しばらく都合により、contact of the day = dish of the day

2004/06/05

朝食)
オレンジジュース
昼食)
とろろそば
夕食)
ハンバーグステーキ、トマトソース
ブロッコリーのサラダ
タマネギとインゲン豆のみそ汁
ご飯

ハンバーグにはブラックオリーブのペーストを入れてみた
トマトソースは、ハンバーグを焼いたフライパンに
湯むきしてみじん切りにしたトマト、ウスターソース、日本酒
を入れて煮詰めるだけ。

冷たい6月の月

2004/06/04

トンネルをくぐろうとした時
山の上に、キンッとした満月が静かに光っていた。
トンネルの中は、少し生暖かく
抜けるとまた空気は冷たくなった。
そして月はまだ別の山の向こうに見えた。